Kembara Seni di Kuala Lipis

Kuala Lipis adalah sebuah bandar kecil yang terletak dalam daerah Lipis di negeri Pahang. Dengan kepadatan penduduk sekitar 20,000 orang, Kuala Lipis pernah menjadi pusat pentadbiran bagi negeri Pahang sebelum dipindahkan ke Kuantan pada tahun 1953.

Dua ikon pop Malaysia, Tan Sri Datuk Seri Najib Tun Razak dan Datuk Siti Nurhaliza, merupakan anak kelahiran Kuala Lipis ini.

Aaa... apahal serius sangat gaya penulisan gua ni? Mmm...

Jadi, jika lu berkunjung ke Kuala Lipis, tidak sah jika lu tidak menikmati dua hidangan istimewa yang hanya terdapat di Kuala Lipis:



1. Pulut Jamil

Pulut Jamil yang dimakan dengan rendang ala-ala rendang Minang ini memang lazat (bagi pengemar-pengemar pulut macam gua). Yang magisnya, Pulut Jamil ini cuma boleh dinikmati sebelum jam 8:30 pagi. Kerana, kalau lu lambat datang ka, kalau semua Soljah mandi lama-lama dalam bilik air ka - Pulut Jamil tu akan habis! Sori, gua tak boleh nak adjust untuk lu, kalau lu lambat - lu pergi makan nasi lemak sajalah!

Oh ya, kedai Pulut Jamil terletak di antara deretan kedai di stesen bas (gua tak jumpa bas pun kat situ - mungkin ini stesen bas lama) di Kuala Lipis. Kalau lu sesat - telefon Mael, pemain gitar utama The Fury. Tapi, kalau lu nampak ada satu mamat pakai jersi Mecesteh United dok lepak kat situ, dok pum pang pum pang cerita pasal Amy Search nyanyi kat Jengka - hah, itulah lokasi sebenar kedai Pulut Jamil yang gua ceritakan ini.



2. Sambal Hitam

Sambal Hitam ini sebenarnya diperbuat daripada belimbing buluh yang direbus lama dan disimpan kering, kemudiannya. Apabila hendak dimakan, bahan perasa ini akan ditumis/digoreng/dimasak dengan ikan bilis. Hidangan istimewa yang pedas dan lazat ini amat sesuai dimakan dengan nasi pada jam 2:00 pagi (selepas Soljah turun dari keretapi malam). Kalau ditambah dengan lauk ikan bawal masak masam-masam manis, pucuk paku masak lemak, dan telur dadar berukurlilit 12 inci - pergh, memang susah lu nak adjust butang seluar lu... gua kabo ke lu! HA HA.



Yang magisnya, Sambal Hitam air tangan isteri Pak Hashim Zabidi dari Tempoyang yang lazat ini hanya boleh dinikmati dengan cara memesannya secara online. Ya, Sambal Hitam ini tidak ada dijual di mana-mana kedai makan di Kuala Lipis! Sori, gua tak boleh nak adjust untuk lu!



Makanya, akhir kata daripada gua yang jauh di perbatasan ini, "Kurik kundi merah saga, orang memberi kita merasa! Gendang gendut tali kecapi, kenyang perut senang hati!"

P/s: Gua ingat gua nak adjust untuk selalu dapat makan Sambal Hitam ni. Untuk itu, gua ingat gua nak adjust IdaWati. Tapi, kalau gua adjust IdaWati - gua jadi adik ipar Pipiyapong la pulak! Hish! Kensel!

Sepanjang Hayat 73 - Sindiket Sol-Jah oleh Pak Hashim Zabidi